Ejes Estratégicos
- Incidencia Política: Que más organizaciones, instituciones y/o gobiernos locales conozcan sobre la MCT y acompañen los procesos, incorporándose como actores de la cadena de valor del café.
- Gestión del Conocimiento: A través de Foros, se da conocer avances tecnológicos en todas las etapas del cultivo de café; Tendencias del mercado; Sobre los diferentes procesos; importancia de la calidad; emprendimientos y adaptación al cambio climático. Además de la implementación de Centros de Estudio y Formación Integral (CEFI), dirigidos a jóvenes relacionados con la cadena de valor del café. Asimismo, propiciar encuentros técnicos trinacionales, con la finalidad de unificar criterios y compartir conocimientos, que beneficien a los actores de la cadena de café en la Región Trifinio.
- Gestión de Calidad: Organiza competencias, festivales, expoferias y otros eventos, participar en espacios regionales e internacionales, promocionando la calidad del café de la Región Trifinio.
- Promoción y Mercadeo: Implementación de la estrategia de promoción y mercadeo, donde se pueda registrar el derecho de propiedad intelectual acorde a la Región trifinio (donde se identifique la indicación geográfica, denominación de origen o marca).
- Ambiente y Cambio Climático: Implementar proyectos sobre cambio climático en la Región Trifinio y participar en el Proyecto Creación de Paisajes Resilientes al Cambio Climático (Euroclima).